スマヤさんの台所
レバノン生まれ、ブラジル育ち、在日20年以上のスマヤさんの家庭料理やライフスタイルをご紹介しています。 名古屋市南区にて、料理教室を毎月一回程度行っています。
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9/9 料理教室(お礼)
本日もスマヤさんの台所にお越しいただきありがとうございました。名古屋はもちろん、春日井、一宮、高浜、豊田など、いろいろな場所から、お時間をかけてきてくださり、感謝感謝です。少しずーつ、新しいことにも挑戦していこうと思っていますので、これからも、よろしくお願いしまーす。
【作ったもの】
ブラジルの家庭の味「秋茄子とトマトの重ね焼き、ラザニア仕立て」
【食べたもの】
前菜3種 「茄子料理2種」、 「パプリカ料理1種」
飲み物 「パッションフルーツジュース」
【参加者の声】
とても美味しかったです。説明もわかりやすかったです。
美味しかった。
揚げ茄子とひき肉、トマトソース、チーズの相性が抜群で、ご飯が進みました。
茄子を使った前菜も美味でした。
パスタ(ラザニア用)を使うより、さっぱりとしていて、ご飯と一緒に食べても罪悪感を
感じませんでした。
茄子は焼くより、だんぜん、揚げた方が美味しかった。
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お知らせ(2013.6/01更新)
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sumaya.daidokoro@gmail.com
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運営者紹介
料理担当:レバノン生まれ、ブラジル育ち、在日20年以上。ケーキ作りが得意な二児の母。ポルトガル語、アラビア語、日本語を話す40代。
文章担当:日本生まれ、日本育ち。アフリカ滞在経験あり。食べることが趣味の独身30代。
出張料理教室
全国各地に伺います。 1回 3時間 15,000円~ (交通費・材料費別) お気軽にご相談ください。