スマヤさんの台所
レバノン生まれ、ブラジル育ち、在日20年以上のスマヤさんの家庭料理やライフスタイルをご紹介しています。 名古屋市南区にて、料理教室を毎月一回程度行っています。
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3/10 料理教室（お礼）
本日も料理教室にお越しくださり、ありがとうございました。小麦粉を使わないケーキ、キンジンは予想外の出来上がりに、びっくり！！！型から取り出した時に「おおっ～！！」という声が上がりました。
【作ったもの】
南米ブラジル 卵黄とココナッツで作る！幸せのあまーいデザート 「キンジン」
南米ブラジル ココナッツとチーズで作る軽食 「チーズボール」
【飲んだもの】
紅茶（クローブ＆シナモン入）
【参加者の声】
卵をたくさん使うおかしは初めてで・・・、予想外の出来上がりの見た目にびっくり！！いろんな国のいろんな料理を知らないので、楽しかったです。ひっくり返した時、想像と全然違うプルプルしたものが出来ていて、びっくりしました。初めての参加でしたが、みなさん親切でありがとうございました。日本にはないお菓子で新鮮でした。味は濃厚でとろりとしています。家庭で作りやすいと思います。【教室の様子】
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お知らせ（2013.6/01更新）
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sumaya.daidokoro@gmail.com
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運営者紹介
料理担当：レバノン生まれ、ブラジル育ち、在日20年以上。ケーキ作りが得意な二児の母。ポルトガル語、アラビア語、日本語を話す40代。
文章担当：日本生まれ、日本育ち。アフリカ滞在経験あり。食べることが趣味の独身30代。
出張料理教室
全国各地に伺います。 1回 3時間 15,000円～ （交通費・材料費別） お気軽にご相談ください。
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フランスアンティーク雑貨のお店です。キッチン雑貨などもあります。
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