スマヤさんの台所
レバノン生まれ、ブラジル育ち、在日20年以上のスマヤさんの家庭料理やライフスタイルをご紹介しています。 名古屋市南区にて、料理教室を毎月一回程度行っています。
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レバノンと地中海
レバノンの街、地中海に面するジュニエの街並みです。沿岸にはビーチが点在しています。「テレフェリーク」と呼ばれるロープウェイで、山頂にあがると真っ青な海を見下ろすことができます。神戸のロープウェイに雰囲気が似ているなあと思いました。山頂には・・・。
白亜のマリア像があり、観光名所となっています。スマヤさんと話していると、トルコやギリシャ、ブルガリアなどの話がよく出てきます。地中海を挟んで、食べものはもちろん、人とともに様々な文化が行き交っている様子を妄想するには、最適の場所です。
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お知らせ（2013.6/01更新）
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運営者紹介
料理担当：レバノン生まれ、ブラジル育ち、在日20年以上。ケーキ作りが得意な二児の母。ポルトガル語、アラビア語、日本語を話す40代。
文章担当：日本生まれ、日本育ち。アフリカ滞在経験あり。食べることが趣味の独身30代。
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全国各地に伺います。 1回 3時間 15,000円～ （交通費・材料費別） お気軽にご相談ください。
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